Ungarischer Eiaufstrich
aktualisiert am 22.12.2024
Mit dem ungarischen Eiaufstrich gelingt Ihnen ein wunderbarer Aufstrich für jeden Anlass. Das Rezept zum Nachmachen finden Sie hier.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Stk | Eier (hartgekocht) |
| 0.5 | Stk | Paprika (gelb) |
| 0.5 | Stk | Zwiebel |
| 70 | g | Gervais |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen (gehackt) |
| 0.5 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Eier werden geschält und anschließend klein gehackt, danach wird die Paprika gewaschen, entkernt und klein geschnitten.
Schritt 2
Nun wird die Zwiebel geschält, feinwürfelig geschnitten und mit Eiern, Paprika sowie Gervais vermengt.
Schritt 3
Der Aufstrich wird mit Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gewürzt.
Nährwert pro Portion
kcal
105
Fett
5 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
7 g
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Kommentare
Billie-Blue
Finde ich eine interessante Variante mit dem Paprika udn dem Paprikapulver. Werde cih mir für Ostern abspeichern. Eventuell noch ein bisschen scharfes paprikapulver dazu.
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puersti
Als "ungarischen" Eiaufstrich würde ich diesen nicht bezeichnen, da die Zutaten doch sehr mild sind. Nichts desto trotz dürfte er sehr geschmackvoll sein, aber eben mild.
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Pesu07
Eieraufstrich gibt es bei uns meistens nach Ostern. Diese Variante klingt sehr gut - wird für Ostern gespeichert.
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