Ungarischer Eiaufstrich
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | Stk | Eier (hartgekocht) |
|---|---|---|
| 0.5 | Stk | Paprika (gelb) |
| 0.5 | Stk | Zwiebel |
| 70 | g | Gervais |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen (gehackt) |
| 0.5 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Eier werden geschält und anschließend klein gehackt, danach wird die Paprika gewaschen, entkernt und klein geschnitten.
- Nun wird die Zwiebel geschält, feinwürfelig geschnitten und mit Eiern, Paprika sowie Gervais vermengt.
- Der Aufstrich wird mit Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gewürzt.
Nährwert pro Portion
105
4,67 g
8,70 g
7,19 g
User Kommentare
Finde ich eine interessante Variante mit dem Paprika udn dem Paprikapulver. Werde cih mir für Ostern abspeichern. Eventuell noch ein bisschen scharfes paprikapulver dazu.
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Als "ungarischen" Eiaufstrich würde ich diesen nicht bezeichnen, da die Zutaten doch sehr mild sind. Nichts desto trotz dürfte er sehr geschmackvoll sein, aber eben mild.
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