Waffelröllchen mit Zimtobers

Als Dessert sind diese köstlichen Waffelröllchen mit Zimtobers unwiderstehlich. Hier ein tolles Rezept.

Waffelröllchen mit Zimtobers

Bewertung: Ø 4,2 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Mehl
3 Stk Eier
150 g Zucker
1 TL Vanillepuddingpulver
120 g Butter

Zutaten für die Fülle

1 TL Zimt
250 ml Schlagobers
0.5 Stk Zitronenschale (gerieben)
Portionen
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Kategorie

Waffel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butter zerlassen und in einer Schüssel Eier verschlagen. Mehl, Butter, Zucker und Vanillepuddingpulver (verrührt mit 2 EL Milch) mit restlicher Milch zu einem Teig rühren.
  2. Waffeleisen erhitzen, mit etwas Fett bestreichen und löffelweise den Teig hineingeben. Die Waffeln backen und sofort über Rolle (z. B. von Alufolie) oder auch Flaschenhals den Teig einrollen. Etwas abkühlen.
  3. Schlagobers steif schagen und mit Schneebesen Zitronen oder auch Orangenschale mit Zimt unterheben.

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User Kommentare

Goldioma
Goldioma

Waffeln ohne Milch werden knuspriger, darum spricht mich dieses Rezept sehr an. Für Waffelröllchen benütze ich ein eigenes Eisen---das Eiserkucheneisen

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