Waldgeheimnis

Name: Waldgeheimnis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Basilikum; 100 g Faschiertes; 1 Schuss Öl; 4 Stk Palatschinken (nach Grundrezept); 1 EL Preiselbeeren; 1 Prise Salz; 100 g Steinpilze; 1 Stk Zwiebel

Was sich hinter diesem Rezept versteckt: Das Waldgeheimnis ist eine deftige Hauptspeise, kann aber auch als warme Vorspeise genoßen werden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Schuss	Öl
1	Prise	Salz
100	g	Faschiertes
100	g	Steinpilze
1	TL	Basilikum
1	EL	Preiselbeeren
4	Stk	Palatschinken (nach Grundrezept)

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Faschiertes - Rezepte Herbst Rezepte Österreichische Rezepte Palatschinken Rezepte Snacks Rezepte Anfänger Rezepte Kärntner Küche

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Zwiebel schälen und fein hacken, ebenso die geputzten Pilze in kleine Stücke schneiden.
Anschließend in einem Topf das Öl erhitzen und die feingehackte Zwiebel und das Faschierte darin anrösten. Dann mit Salz und Basilikum würzen und auf kleine Flamme ca. 10 Minuten leise köcheln lassen.
Zum Schluss die Masse mit den Preiselbeeren abschmecken und die heißen Palatschinken damit füllen und aufrollen.