Waldorfsalat

Name: Waldorfsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Äpfel; 100 g Joghurt; 400 g Knollensellerie; 100 g Mayonnaise; 50 g Nüsse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

Das Rezept vom Waldorfsalat wurde Ende des 19. Jahrhunderts in New York im Hotel Waldorf kreiert, allerdings noch ohne Nüsse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (159 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Äpfel
1	Stk	Zitrone (Saft)
400	g	Knollensellerie
100	g	Mayonnaise
100	g	Joghurt
50	g	Nüsse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen und in Streifen schneiden, mit dem Zitronensaft begießen.
Knollensellerie waschen, schälen und ebenfalls in Streifen schneiden. Zu den Apfelstreifen geben.
Mayonnaise mit Joghurt verrühren, über Apfel- und Selleriestreifen geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Nüsse grob hacken und über den Salat streuen.