Wildkräuteröl

Name: Wildkräuteröl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 6 Zweig Beifuß (getrocknet, mit Stängel); 1 Stk Flasche (1 Liter); 1 l Olivenöl; 6 Zweig Wasserminze (getrocknet)

Das Wildkräuteröl eignet sich gut für Marinaden, Dressings und zum Braten von hellem Fleisch. Mit diesem Rezept gelingt es im Nu.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	l	Olivenöl
6	Zweig	Beifuß (getrocknet, mit Stängel)
6	Zweig	Wasserminze (getrocknet)
1	Stk	Flasche (1 Liter)

Kategorien

Dressing & Salatmarinaden Braten Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Kalte Speisen Schnelle Rezepte Vegetarische Rezepte Gewürze & Co. Selbstgemacht Wildkräuter Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Öl wird mit den Kräutern in einem Topf langsam auf ca. 70°C erhitzt, anschließend in Gläser gefüllt und verschlossen.
Damit das Öl den Geschmack der Kräuter gut annimmt muss es mindestens 1 Monat dunkel lagern.