Winter-Pasta mit Sellerie

Zubereitung

1. Für die Winter-Pasta mit Sellerie zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Sellerie waschen, das Selleriegrün fein hacken und beiseite legen. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden.
3. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Selleriescheiben einige Minuten anrösten, mit dem Schlagobers aufgießen und den Gorgonzola darin schmelzen lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln unterheben und mit Selleriegrün garnieren.