Wok-Gemüse mit Glasnudeln

Erstellt von hexy235

Ein gesundes und leichtes Mittagessen ist dieses Wok-Gemüse mit Glasnudeln. Ein schmackhaftes Rezept für einen Tag ohne Fleisch.

Wok-Gemüse mit Glasnudeln

Bewertung: Ø 4,4 (710 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Glasnudeln
150 g Hühnerfleisch
375 g TK-Wokgemüse
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauch
3 cm Ingwerwurzel
2 EL Rapsöl
5 EL Sweet Chili Sauce
2 TL Wokgewürz
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen, Zwiebel grob schneiden, Knoblauch und Ingwer in Scheiben schneiden.
  2. Das Rapsöl in einem Wok erhitzen, Zwiebel darin anbraten, danach das Hühnerfleisch, den Knoblauch und den Ingwer zugeben und scharf anbraten.
  3. Zum Schluss das Wokgemüse zugeben, mit Sweet Chili Sauce, Wokgewürz und Salz würzen und gut vermengen.
  4. Die Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und mit dem Wokgemüse vermengen. Sofort auf Teller anrichten.

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User Kommentare

-michi-
-michi-

Rezepte mit Glasnudeln finde ich immer ganz einfach. Sieht gut aus, würde auch mit Sojasauce bestimmt gut schmecken

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