Wraps mit Faschiertem

Name: Wraps mit Faschiertem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Faschiertes (gemischt); 150 g Käse (gerieben); 1 Stk Paprika (gelb); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 4 EL Rapsöl; 1 Schuss Salsa-Sauce; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 3 Stk Tomaten; 4 Stk Wraps; 1 Stk Zwiebel (gelb)

Wraps mit Faschiertem schmecken Groß und Klein. Hier unsere Rezept - Idee für das nächste Abendessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.149 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel (gelb)
500	g	Faschiertes (gemischt)
4	EL	Rapsöl
1	Stk	Paprika (gelb)
3	Stk	Tomaten
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Schuss	Salsa-Sauce
150	g	Käse (gerieben)
1	Becher	Sauerrahm
4	Stk	Wraps

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Pfannenwender

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Wraps mit Faschiertem zuerst die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend in einer Pfanne mit Öl kurz anschwitzen, das Faschierte zugeben und gut durchbraten.
In der Zwischenzeit Paprika und Tomaten waschen, putzen und klein schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben, mit Salz, Pfeffer und der Salsa-Sauce würzen und etwa dünsten lassen.
Zum Schluss den Käse und den Sauerrahm einrühren. Die Füllung auf den Wraps verteilen und einrollen.

Tipps zum Rezept

Rinder- oder gemischtes Faschiertes benötigt kräftige Gewürze für ein volles Aroma. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Chili oder frische Kräuter sorgen für Geschmackstiefe.

Paprika, Mais, Zucchini oder Bohnen lassen sich gut mitbraten. Sie bringen Farbe, Textur und Frische in den Wrap.

Die Füllung sollte nicht zu feucht sein – überschüssige Flüssigkeit vor dem Befüllen der Wraps abgießen oder einkochen lassen. Sonst wird der Wrap schnell durchweicht.

Tortillas oder Wraps kurz in einer Pfanne oder im Ofen erwärmen. Dadurch werden sie geschmeidiger und lassen sich besser rollen oder falten, ohne zu reißen.