Zander auf serbische Art
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Tasse | Mehl |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 4 | Stk | Zanderfilet |
| 10 | g | Paprikapulver |
| 1 | Tasse | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Zander auf serbische Art zuerst den Knoblauch schälen und pressen. Die Fischfilets salzen und pfeffern und mit dem Knoblauch einreiben.
- Das Mehl mit dem Paprikapulver in einer Schale vermengen und die Filets darin wenden.
- Das Öl in einer breiten Pfanne erhitzen und die Filets darin beidseitig goldbraun braten.
Tipps zum Rezept
Dazu passen Bratkartoffel und ein Kräuterdip.
Nährwert pro Portion
144
0,88 g
5,03 g
28,41 g
User Kommentare
Zanderfilets auf serbische Art ist ein köstlcihes Rezept. Allerdings betreue ich die Filets erst anch dem Braten mit wenig Paprikapulver, da es sonst beim Braten bitter wird.
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