Zitronenschnitten
Zutaten für 6 Portionen
| 350 | g | Zucker |
|---|---|---|
| 450 | g | Mehl |
| 250 | g | Butter |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 0.125 | l | Obers |
| 1 | Stk | Zitrone (groß), Saft und Schale |
| 5 | Stk | Eiklar |
| 5 | Stk | Dotter |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
Kategorien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- weiche Butter mit Zucker, Zitrone, Dotter und Obers schaumig rühren
- Eiklar steif schlagen und mit Backpulver vermischten Mehl leicht unterheben
- auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech 30x40 streichen und bei 180° ca 45 Minuten backen
- danach wenn noch heiß mit folgender Glasur überziehen: 200 Gramm Staubzucker mit Saft von 1 großen Zitrone gut verrühren
Nährwert pro Portion
974
50,49 g
13,08 g
115,23 g
User Kommentare
Guter saftiger Kuchen, welcher auch wunderbar zum Vorbereiten, also tags zuvor gebacken, ist. Auch ein Schuss Zitronenlikör im Teig passt sehr gut.
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Ein schnell umsetzbares Rezept - auch für Familienfeiern im Herbst und Winter. Gelingt wirklich sehr gut und schmeckt vorzüglich.
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Sehr gutes Rezept, habe noch Heidelbeeren hinzugefügt. Hat super dazu gepasst!
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Ein ganz einfacher Kuchen mit leckerer zitronenglasur. Schmeckt sehr gut zum nachmittagstee und ist schnell gemacht.
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Ein herrliches Rezept für ein Sommerfest. Gelingt sehr gut und ist sehr schnell zubereitet. Viel Freude beim zubereiten und bei vernaschen.
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