Zwetschkengratin

Name: Zwetschkengratin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eier; 0.125 l Milch; 180 g Sauermilch; 120 g Schokolade (weiß); 1 EL Vanillezucker; 600 g Zwetschken

Ein köstliches Dessert ist dieses Zwetschkengratin. Ein Rezept für Groß und Klein. Übrigens, das Rezept kann auch als Hauptspeise serviert werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (48 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Zwetschken
0.125	l	Milch
120	g	Schokolade (weiß)
180	g	Sauermilch
1	Stk	Eier
1	EL	Vanillezucker

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen.
Zwetschken waschen, entkernen und in eine eingefettete Auflaufform schlichten.
Für den Guss die Milch aufkochen. Topf vom Herd nehmen und die Schokolade darin auflösen.
Sauermilch, Ei und Vanillezucker darunter rühren. Guss über die Zwetschgen gießen. Im Backrohr 20 Minuten stocken lassen.