Zwetschkenkuchen

Erstellt von hexy235

Dieses Zwetschkenkuchen Rezept ist sehr saftig durch die Zutaten Buttermilch und Joghurt.

Zwetschkenkuchen

Bewertung: Ø 4,3 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Zwetschge
4 Stk Eier
50 g Zucker
150 g Mehl
50 g Haferflocken
200 g Joghurt
1 Stk Zitrone (Schale)
125 ml Buttermilch
1 Prise Salz
1 EL Staubzucker zum Bestreuen
1 EL Butter für die Form
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zwetschken waschen, trocknen, halbieren und entkernen.
  2. Die Eier trennen. Eiklar mit Salz steif schlagen. Die Eidotter mit Mehl, Zucker, Haferflocken, Joghurt und Zitronenschale schaumig rühren, danach die Buttermilch unterrühren. Den Eischnee unter den Teig heben.
  3. Alles in eine gefettete Form füllen und mit den Zwetschkenhälften belegen, mit der Hautseite nach oben. Im vorgeheizten Rohr 30 Minuten backen. Aus dem Rohr nehmen und mit Staubzucker bestreuen und servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Versunkener Birnenkuchen

VERSUNKENER BIRNENKUCHEN

Mit diesem fruchtigen Rezept zaubern Sie einen köstlichen versunkenen Birnenkuchen, den niemand so schnell vergessen wird.

Apfelkuchen mit Mürbteig

APFELKUCHEN MIT MÜRBTEIG

Der Apfelkuchen mit Mürbteig ist eine traditionelle Mehlspeise aus Österreich. Hier dazu das Rezept.

Kürbiskuchen

KÜRBISKUCHEN

Ein köstliches Dessert ist dieser köstliche Kürbiskuchen. Ein tolles Rezept für alle Kürbisliebhaber.

Ölkuchen

ÖLKUCHEN

Der Besuch steht schon fast vor der Tür und sie brauchen eine Rezept für eine Mehlspeise, dann passt dieser saftige Ölkuchen.

Schwedischer Apfelkuchen

SCHWEDISCHER APFELKUCHEN

Ein Schwedischer Apfelkuchen ist sehr saftig. Das Rezept passt und schmeckt immer. Auch wenn Besuch erwartet wird, kann er serviert werden.

Schüttelkuchen

SCHÜTTELKUCHEN

Für die Zubereitung eines Schüttelkuchens benötigt man 2 Schüsseln mit Deckeln in denen der Teig geschüttelt wird. Für Kinder ein tolles Rezept.

User Kommentare

Tammy3108
Tammy3108

Mit Buttermilch. Den muss ich ausprobieren. Schmeckt sicher sehr gut. Da freu ich mich schon drauf. ????Danke für das Rezept

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE