3-Farbkuchen

Name: 3-Farbkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 300 g Butter; 3 Stk Eier; 2.5 EL Lebensmittelpulver (rot); 300 g Mehl; 250 g Sauerrahm; 1 Pk Schokopuddingpulver; 280 g Staubzucker; 1 Pk Vanillepuddinpulver

3-Farbkuchen ist das ideale Rezept für die nächste Geburtstagsparty. Aber auch sonst schmeckt dieser köstliche Kuchen super.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (27 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

Zutaten für den Teig

250	g	Sauerrahm
300	g	Mehl
3	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
300	g	Butter
1	Pk	Vanillepuddinpulver
280	g	Staubzucker
1	Pk	Schokopuddingpulver
2.5	EL	Lebensmittelpulver (rot)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den 3-Farbkuchen Backofen auf 175° C, Ober - Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstauben.
Dann die Eier in einer Schüssel schaumig rühren. Zucker, Butter, Sauerrahm zufügen und weiter rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und dem Teig unterrühren.
Den Teig nun in drei Schüsseln aufteilen.
In den ersten Teig kommt das Schokopuddingpulver. In den zweiten Teig das Vanillepuddingpulver und in den dritten Teig kommt die rote Lebensmittelfarbe. Den Inhalt aller drei Schüsseln mit einem Kochlöffel gut verrühren.
Nun die Teigsorten der Reihe nach in die Form schichten, beginnend mit dem Teig Nr. 1, dann kommt der Teig Nr. 2 und zum Schluss Teig Nr. 3.
Die Form in den Backofen geben (mittlere Schiene) und für ca. 50 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und stürzen, die Form entfernen, auskühlen lassen und nach Belieben mit Staubzucker bestäuben.