Ananas-Marzipan-Kuchen

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Kuchen lieben wir doch alle. Das Rezept für Ananas-Marzipan-Kuchen ist wahrlich eine sehr exotische und süße Variante.

Ananas-Marzipan-Kuchen

Bewertung: Ø 4,1 (24 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

5 Stk Ananasscheiben (Dose)
2 TL Backpulver
170 g Butter
20 g Butter für die Glasur
3 Stk Eier
200 g Marzipan
300 g Mehl
0.125 l Schlagobers zum Verzieren
1 Pk Tortenglasur
1 Pk Vanillezucker
170 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Marzipanmasse und Butter zu einer geschmeidigen Masse verrühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eier hinzugeben.
  2. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl unterrühren. Die Ananasscheiben gut abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden, unter den Teig heben und in eine gut befettete Kastenform füllen.
  3. Bei ca. 175°C 60-70 Minuten backen. Die Tortenglasur mit Butter im Wasserbad erweichen und den ausgekühlten Kuchen damit überziehen.

Tipps zum Rezept

Den Kuchen mit Schlagobers und Ananasstückchen verzieren.

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User Kommentare

Tvoge
Tvoge

Sehr leckeres und tolles Rezept.
Innerhalb von einer halben Stunde war der Kuchen weg.
Auf jeden Fall Top und werd ihn wieder machen.

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