Apfelblechkuchen mit Streusel

Der Apfelblechkuchen mit Streusel ist ideal, wenn sie Gäste erwarten. Das Rezept stammt aus Omas Küche.

Apfelblechkuchen mit Streusel

Bewertung: Ø 4,1 (86 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1.5 kg Äpfel
1 Pk Backpulver
250 g Butter
5 Stk Eier
500 g Mehl
120 ml Milch
1 Pk Vanillezucker
150 g Zucker

Zutaten für den Streusel

250 g Mehl
250 g Butter (weich)
1 EL Zimt
200 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Apfelblechkuchen mit Streusel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Anschließend die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
  2. Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier mit dem Mixer in einer Schüssel schaumig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und darüber sieben. Abschließend die Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und mit einer Teigspachtel glatt streichen. Jetzt die Äpfel auf den Teig schlichten, bis der Teig vollkommen bedeckt ist.
  4. Für den Streusel Butter, Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel mit den Händen verkneten. Anschließend auf dem Kuchen verteilen.
  5. Das Backblech in den Backofen schieben und 50 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie für dieses Rezept eine säuerliche Apfelsorte.

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User Kommentare

mona.tertschi
mona.tertschi

wow was für ein tolles Dessert, hab ihn auch in eine runde Form getan und er sah Traumhaft aus. Danke fürs Rezept.

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