Apfelkren
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den gewaschenen Apfel und den Kren schälen. Mit einer feinen Reibe zuerst den Kren und danach den Apfel in eine Schüssel reiben und gut vermischen.
- Mit einem Schuss Essig, Zucker und Zitronensaft abmschecken und eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nährwert pro Portion
101
0,82 g
0,75 g
21,23 g
User Kommentare
100g kann wohl kaum richtig sein für 1 Portion, da mehr als 20g Kren pro Tag Magenbeschwerden etc. verursachen können. Werden eher 10g gemeint sein. 100g sind viel zu viel für eine Person. Im Kren ist ein Senföl enthalten, das in zu großer Menge giftig sein kann.
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Danke für den Hinweis, wir haben das Rezept korrigiert.
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Normalerweise esse ich nur Semmelkren jedoch werde ich dieses Rezept auf jeden Fall mal ausprobieren.
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Apfelkren schmeckt immer wieder gut zu gekochtem Rindfleisch. Wenn ich säuerliche Apfeln verwende, lasse ich den Essig weg.
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mir kommt das sehr viel kren vor für einen apsel. ich denke dieser apfelkren dürfte ziemlich scharf werden.
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War auch mein erster Gedanke, ich kann mich leider nicht mehr erinnern wie er wirklich geschmeckt hat, meine Oma hat ihn öfters gemacht.
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Ein sehr einfaches, gutes Rezept. Den essen wir gerne zu gekochtem Rindfleisch. Wird gleich gespeichert
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hab gar nicht gewußt, daß apfelkren so einfach ist. denke auch nicht daran.
werde ich mit aber jetzt merken.
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Dadurch behält der Kern dann seine Schärfe oder? Wenn man ihn nur reibt wird er grau verliert sofort die Schärfe.
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