Apfelmus-Eis

Name: Apfelmus-Eis
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Apfelmus; 1 EL Biozitronenschale (abgerieben); 4 EL Honig; 250 g Natur Joghurt; 100 ml Schlagobers; 12 Stk Walnusskerne; 2 TL Zimtpulver

Erstellt von DonR.Balken

Das Rezept für Apfelmus-Eis wird aus Joghurt, Honig, Zitrone und Zimt zum Genuss für Naschkatzen der besonderen Art.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Biozitronenschale (abgerieben)
400	g	Apfelmus
4	EL	Honig
250	g	Natur Joghurt
100	ml	Schlagobers
12	Stk	Walnusskerne
2	TL	Zimtpulver

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Apfelmus mit Joghurt, 2 El Honig, Zitronenabrieb und Zimt verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Masse in einer Schüssel einfrieren und 1-1/2 Stunden einfrieren. Dabei alle 30 Minuten einmal kräftig durch rühren. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen, in vier Gläser spritzen und nochmals 20 Minuten einfrieren.
Jeweils 3 Walnusskerne und 1 TL Honig über jedes Glas geben und servieren, mit einer Apfelscheibe garnieren.