Apfelweincremetorte

Name: Apfelweincremetorte
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kg Äpfel, klein geschnitten; 1 TL Backpulver; 125 g Butter; 1 Stk Ei; 250 g Mehl; 2 Pk Vanillepudding für die Fülle; 1 Pk Vanillezucker für die Fülle; 1 l Weißwein für die Fülle; 75 g Zucker; 250 g Zucker für die Fülle

Eine Apfelweincremetorte ist etwas ganz besonderes. Sie wird mit Wein und Pudding zubereitet. Das Rezept für außergewöhnliche Tage.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (21 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	TL	Backpulver
125	g	Butter
1	Stk	Ei
250	g	Mehl
2	Pk	Vanillepudding für die Fülle
1	Pk	Vanillezucker für die Fülle
1	l	Weißwein für die Fülle
75	g	Zucker
250	g	Zucker für die Fülle
1	kg	Äpfel, klein geschnitten

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Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Backpulver und Ei zu einem Teig kneten und Boden und Rand einer Springform auslegen.
Für die Fülle Wein zum Kochen bringen, den Pudding einrühren, Zucker und Vanillezucker dazugeben und zuletzt die Äpfel.
Die Masse auf den Tortenboden geben. Bei 180°C 1 Stunde lang backen. Abkühlen lassen und einen Tag in der Form in den Kühlschrank stellen.