Herzhafte Ritter
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Eier |
| 6 | EL | Mehl |
| 250 | ml | Milch |
| 8 | Schb | Toastbrot (oder Weißbrot) |
| 1 | Prise | Salz |
| 4 | Schb | Schinken |
| 4 | Schb | Käse |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Je eine Toastscheibe mit Schinken und Käse belegen und zusammen klappen.
- Eier, Milch, Salz und Mehl in einer Schüssel gut verrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
- Die Toastscheiben in die Eimischung tauchen und darin gut einweichen lassen. Vorsicht beim Wenden!
- Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Brotscheiben bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten.
Tipps zum Rezept
Hier eine süße Variante: Süße Ritter oder die Variante mit Ahornsirup: Arme Ritter
Nährwert pro Portion
391
14,08 g
27,14 g
40,28 g
User Kommentare
Mir ist Toastbrot übrig geblieben und mit diesem Rezept habe ich eine hervrragendes Abendessen. Dazu Salat von roten Rüben
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Wäre schön, wenn Schinken und Käse auch in der Zutatenliste und nicht nur in der Beschreibung der Zubereitung erstens überhaupt und zweitens mit Mengenangaben auftauchen würden.
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hinzugefügt - beide Zutaten sind nun in der Zutatenliste mit Mengenangaben.
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Passt gut ein Salat dazu und kann als Hauptspeise durchgehen
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Stimmt, und diese pikante Variante kannte ich noch gar nicht. Man hat ja öfter was übrig und nicht immer Gusto auf süßes!
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Meine Kinder lieben es, auch wenn es mir für permanente Rezepte zu ungesund ist, ist es immer ein Highlight
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Das ist ein sehr günstige Rezept. Hört sich auch sehr lecker an. Ich werde es gleich mal ausprobieren.
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Sehr lecker. Ich gebe gern noch Tomaten- und Gurkenscheiben mit rein. Für etwas mehr Frische. Dazu etwas Blattsalat, und nach dem Braten etwas Thai Basilikum drauf, fertig.
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Wir bevorzugen die süsse Variante mit powidlmarmelade. Das heisst dann bei uns pofesen. Kann man auch mit Semmeln machen die schon etwas älter sind.
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Das ist ja nett, zu hören. Aber hier geht es nicht um süße Ritter, sondern um eine deftige Variante.
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