Asia-Wok

Name: Asia-Wok
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 1 Stk Ingwer; 3 Stk Karotten; 2 EL Ketchup; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 Stk Lauchzwiebeln; 1 Prise Pfeffer; 150 g Pilze; 300 g Putenfleisch; 1 Prise Salz; 1 TL Speisestärke

Das Rezept für den Asia-Wok beinhaltet Putenfleisch, Karotten, Pilze und natürlich Ingwer, der dem Gericht den würzigen Geschmack verleiht.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Karotten
2	Stk	Lauchzwiebeln
150	g	Pilze
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Ingwer
1	TL	Speisestärke
1	EL	Essig
2	EL	Ketchup
300	g	Putenfleisch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Wok Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Putenfleisch Rezepte Asiatische Rezepte Hauptspeisen Rezepte Ingwer Rezepte Karotten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Karotten schälen und die Lauchzwiebeln fein hacken. Dann die Karotten in Streifen schneiden und die Pilze vierteln. Den Knoblauch und Ingwer fein hacken. Anschließend die Stärke mit Wasser verrühren, Essig und Ketchup unterrühren.
Das Fleisch in Streifen schneiden und kurz in Öl anbraten. Salzen und pfeffern.
Die Karotten und Pilze in der Pfanne kurz anbraten, Lauchzwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzugeben und mitbraten. Das Fleisch und die Essig-Ketchup-Mischung in die Pfanne geben, gut durchrühren und servieren.