Aufstrich nach Liptauer Art

Aufstrich nach Liptauer Art ist einfaches Rezept, ideal zum Vorbereiten für Partys oder als Snack für Zwischendurch.

Aufstrich nach Liptauer Art

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Butter
1 Pk Topfen
2 Pk Frischkäse
20 Stk Kapern
1 Stk Zwiebel, rot
4 EL Ketchup, hot
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Paprikapulver, scharf
2 TL Kümmel, gemahlen
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Essiggurke
5 Stk Knoblauchzehen
1 EL Schnittlauch
1 TL Estragon-Senf
Portionen
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Zubereitung

  1. Vorbereitung: Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.
  2. Zuerst Butter schaumig rühren und mit Topfen, Frischkäse und Ketchup vermengen.
  3. Nun Zwiebel, Essiggurke, Knoblauchzehen und Kapern klein schneiden und hinzufügen.
  4. Abschließend mit Paprika, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch garniert servieren.

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