Avocado-Aufstrich

Dieses Rezept vom Avocado-Aufstrich ist gesund und schmeckt köstlich. Wir sollten einmal pro Woche eine Avocado essen.

avocado-aufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2 Stk Avocado
250 g Topfen
20 g Walnüsse
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Avocado schälen, entkernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken - sofort mit ein wenig Zitronensaft beträufeln.
  2. Danach die Nüsse fein mahlen oder grob hacken.
  3. Beides in einer Schüssel mit dem Topfen vermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Den Aufstrich im Kühlschrank eine halbe Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Topfen können sie auch Landfrischkäse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
462
Fett
43,69 g
Eiweiß
14,41 g
Kohlenhydrate
5,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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