Avocado-Räucherlachs-Snack

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Der Avocado-Räucherlachs-Snack passt sehr gut bei einem Empfang oder auf das Buffet. Versuchen sie dieses einfache Rezept mit toller Geschmacksnote.

Avocado-Räucherlachs-Snack

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Toastbrot
1 Stk Avocado
2 Stk Eier (gekocht)
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Mayonnaise
0.5 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
200 g Räucherlachs
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Eier und Knoblauch schälen und klein hacken. Die Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch von der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Dann Eier, Knoblauch, Avocado und Mayonnaise in einer Schale gut miteinander vermengen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
  3. Das Toastbrot toasten, die Avocadomasse aufstreichen, dann mit dem Räucherlachs belegen und diagonal durchschneiden.

Tipps zum Rezept

Mit Zitronenspalten und Minzeblatt garnieren.

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