Bärlauchpesto mit Mandeln

Zutaten für 6 Portionen
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das Bärlauchpesto mit Mandeln zuerst den Bärlauch gut waschen und trocken tupfen.
- In einem hohen Gefäß den Bärlauch mit den restlichen Zutaten vermengen, etwas ziehen lassen. Anschließend mit dem Stabmixer zu einer Creme pürieren.
- In Gläser füllen und mit einer Schichte Olivenöl abdecken.
Tipps zum Rezept
Das Pesto schmeckt auch gut auf frischem Baguette.
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