Balsamicolinsen

Name: Balsamicolinsen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamico-Essig; 3 Stk Knoblauchzehen; 200 g Linsen (Dose); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe (klar); 1 Stk Zwiebel

Balsamicolinsen schmecken köstlich als Beilage oder zu Pasta. Ein Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200	g	Linsen (Dose)
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
0.5	l	Suppe (klar)
1	Schuss	Balsamico-Essig
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. In einem Topf mit etwas Öl anbraten. Die abgetropften Linsen zufügen, kurz umrühren.
Schnell mit der Suppe ablöschen und zugedeckt etwa 20-25 Minuten köcheln lassen.
Anschließend mit Salz, Pfeffer und Balsamicoessig kräftig abschmecken.