Biersuppe

Name: Biersuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 0.75 l Bier; 1 Stk Ei; 1 Prise Ingwer; 1 TL Mehl; 0.25 l Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt; 1 Prise Zucker

Das Rezept von der Biersuppe stammt aus Deutschland. Sie können sie warm oder kalt servieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (210 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.75	l	Bier
0.25	l	Milch
1	Stk	Ei
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	TL	Mehl
1	Prise	Zimt
1	Prise	Ingwer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch mit Zimt und Ingwer in einem Topf aufkochen lassen.
Das Mehl einrühren und mit dem Eigelb binden, anschließend mit Salz und Zucker abschmecken.
Das Bier zugießen und nochmal fest umrühren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Plundergebäck.

Nährwert pro Portion

kcal

148

Fett

3,49 g

Eiweiß

4,95 g

Kohlenhydrate

13,26 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti am 21.08.2024 um 23:10 Uhr

Von einer Biersuppe habe ich noch nie etwas gehört. Ich kann mir den Geschmack so gar nicht vorstellen. Von Zucker und Salz je eine Prise, nachdem noch Zimt dazu kommt, sollte die Suppe eher süßlich sein, oder doch nicht?

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