Bohnen Gulaschsuppe mit Faschierten

Name: Bohnen Gulaschsuppe mit Faschierten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Bohnen (rot); 1 Dose Bohnen (weiß); 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Stk Chilischote; 400 g faschiertes Rindfleisch; 3 Stk Karotten (geputzt, klein geschnitten); 1 Prise Kümmel; 1 Prise Majoran; 2 EL Öl; 400 g Sauerkraut fein geschnitten; 1 Schuss Tabasco; 250 ml Tomaten Ketchup (scharf); 750 ml Wasser; 3 Stk Zwiebel (fein gehackt)

Die Bohnen Gulaschsuppe mit Faschierten ist eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Gulaschsuppe. Hier dieses schmackhafte Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (47 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Karotten (geputzt, klein geschnitten)
1	Prise	Kümmel
1	Schuss	Tabasco
1	Prise	Majoran
1	Stk	Chilischote
250	ml	Tomaten Ketchup (scharf)
1	Dose	Bohnen (weiß)
1	Dose	Bohnen (rot)
400	g	Sauerkraut fein geschnitten
750	ml	Wasser
400	g	faschiertes Rindfleisch
2	EL	Öl
3	Stk	Zwiebel (fein gehackt)
1	Prise	Cayennepfeffer

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Öl in Pfanne geben, die Zwiebel und Karotten kurz anbraten, Faschierte dazu und weierrösten.
Mit Wasser aufgießen, Ketchup und Gewürze dazu geben und 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Bohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abschwemmen. Mit dem fein geschnittenen Sauerkraut in den Topf geben und weitere 5 Minuten kochen.