Brownie Waffeln
Zutaten für 4 Portionen
| 100 | g | Zartbitterschokolade |
|---|---|---|
| 90 | ml | Milch |
| 80 | ml | Obers |
| 1 | TL | Backpulver |
| 50 | g | Backkakao |
| 130 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 120 | g | Zucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 130 | g | Butter |
| 1 | EL | Butter für das Waffeleisen |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Waffeleisen
Zeit
40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Brownie Waffeln zuerst in einer Schüssel die Zartbitterschokolade und die Butter über Wasserdampf schmelzen.
- In einer weiteren Schüssel die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen. Den Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen. Vanillezucker zufügen und alles zu einer cremigen Masse mixen.
- Danach Mehl, Backkakao und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Obers und der Milch in den Teig rühren. Zum Schluss die geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Das Waffeleisen vorheizen und gut mit zerlassener Butter einfetten. Portionsweise den Teig in das Waffeleisen geben und Brownie Waffeln ausbacken.
Video
Nährwert pro Portion
823
49,02 g
14,41 g
83,07 g
User Kommentare
Meine Freundin ist eine Schokoladenabhängige. Da werde ich diese Brownie-Waffeln mal nachbacken müssen. Der Tipp mit den Nüssen ist gut.
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Ich habe auch noch einige gehackte Nüsse und einen Schuss Schokoladelikör in den Teig gegeben. Diese schmecken einfach herrlich.
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Ein guter Tipp martha, meine Brownie-Waffeln werden in Zukunft auch mit Schokoladelikör oder mit Baileys verfeinert werden. Natürlich nicht die Frühstückswaffeln:):)
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