Brownie Waffeln

Name: Brownie Waffeln
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Backkakao; 1 TL Backpulver; 130 g Butter; 1 EL Butter für das Waffeleisen; 3 Stk Eier; 130 g Mehl; 90 ml Milch; 80 ml Obers; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zartbitterschokolade; 120 g Zucker

Brownie Waffeln schmecken herrlich schokoladig und sind eine tolle Abwechslung. Das Rezept zum Nachbacken.

Bewertung: Ø 4,6 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Zartbitterschokolade
130	g	Butter
3	Stk	Eier
120	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
130	g	Mehl
50	g	Backkakao
1	TL	Backpulver
80	ml	Obers
90	ml	Milch
1	EL	Butter für das Waffeleisen

Kategorie

Waffel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Für die Brownie Waffeln zuerst in einer Schüssel die Zartbitterschokolade und die Butter über Wasserdampf schmelzen.
In einer weiteren Schüssel die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen. Den Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen. Vanillezucker zufügen und alles zu einer cremigen Masse mixen.
Danach Mehl, Backkakao und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Obers und der Milch in den Teig rühren. Zum Schluss die geschmolzene Schokolade unterrühren.
Das Waffeleisen vorheizen und gut mit zerlassener Butter einfetten. Portionsweise den Teig in das Waffeleisen geben und Brownie Waffeln ausbacken.