Bunte Gemüsepfanne mit Putenfleisch

Erstellt von hexy235

Die bunte Gemüsepfanne mit Putenfleisch ist ein schnelles und einfaches Mittagessen. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Bunte Gemüsepfanne mit Putenfleisch

Bewertung: Ø 4,5 (105 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Putenfleisch
1 Stk Zucchini
2 Stk Karotten
2 Stk roter, gelber Paprika
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Rapsöl
2 cm frischer Ingwer
1 Prise Zitronengras
0.5 TL Boemboe Sesate
0.5 TL Salz
1 Msp Pfeffer
1 TL Speisestärke
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise Koriander
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Putenfleisch klein schnetzeln. Zwiebel, Karotten und Ingwer schälen, Paprika von den Kernen befreien. Das Gemüse in Stücke schneiden.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Putenfleisch darin scharf braten, heraus heben und zur Seite stellen. Das Gemüse in diese Pfanne geben und braten, etwa 5-6 Minuten, Fleisch wieder zugeben und mit den Gewürzen würzen.
  3. Die Speisestärke in 100 ml Wasser anrühren und zum Gemüse geben, gut verrühren, einmal aufkochen. Auf Teller anrichten.

Tipps zum Rezept

Man kann es nur so essen, oder mit Reis.

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