Bunte Gemüsepfanne mit Putenfleisch

Name: Bunte Gemüsepfanne mit Putenfleisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Boemboe Sesate; 2 cm frischer Ingwer; 2 Stk Karotten; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Koriander; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Msp Pfeffer; 250 g Putenfleisch; 2 EL Rapsöl; 2 Stk roter, gelber Paprika; 0.5 TL Salz; 1 TL Speisestärke; 1 Prise Zitronengras; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Die bunte Gemüsepfanne mit Putenfleisch ist ein schnelles und einfaches Mittagessen. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (150 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Putenfleisch
1	Stk	Zucchini
2	Stk	Karotten
2	Stk	roter, gelber Paprika
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Rapsöl
2	cm	frischer Ingwer
1	Prise	Zitronengras
0.5	TL	Boemboe Sesate
0.5	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	TL	Speisestärke
1	Prise	Kreuzkümmel
1	Prise	Koriander

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Österreichische Rezepte Putenfleisch Rezepte Ingwer Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Putenfleisch klein schnetzeln. Zwiebel, Karotten und Ingwer schälen, Paprika von den Kernen befreien. Das Gemüse in Stücke schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Putenfleisch darin scharf braten, heraus heben und zur Seite stellen. Das Gemüse in diese Pfanne geben und braten, etwa 5-6 Minuten, Fleisch wieder zugeben und mit den Gewürzen würzen.
Die Speisestärke in 100 ml Wasser anrühren und zum Gemüse geben, gut verrühren, einmal aufkochen. Auf Teller anrichten.