Chinakohl-Mandarinen-Salat
Zutaten für 4 Portionen
1 | Stk | Chinakohl |
---|---|---|
3 | Stk | Mandarinen |
1 | Stk | Zwiebel |
3 | EL | Essig |
5 | EL | Olivenöl |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Chinakohl waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Mandarinen schälen und die Spalten halbieren.
- Chinakohl, Zwiebel und Mandarinen mit einer Marinade aus Salz, Essig und Öl anrichten.
Tipps zum Rezept
Sie können auch Orangen verwenden.
User Kommentare
Ein sehr guter und erfrischender Salat. In der Art gibt es den Chinakohl in den Wintermonaten häufig, mal mit Mandarinen, mal mit Orangen oder auch Äpfel oder Birnen.
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Geschmacklich und auch optisch ist dies ein toller Salat. Gibt's leider nur in den Wintermonaten, da die Saison für Chinakohl und Mandarinen ist.
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Durch die Mandarinen,bzw Orangen , bekommt der Chinakohlsalat einen fruchtigen Geschmack, es schmeckt aber gut.
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