Crazy Wings
Erstellt von RANFAM
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | kg | Hühner Flügel und Hühner Keulen |
|---|---|---|
| 2 | EL | Paprikapulver (edelsüss) |
| 1 | TL | Chiliflocken (scharf) |
| 250 | ml | Tafelessig |
| 200 | ml | Ketchup |
| 4 | Schuss | Tabasco |
| 2 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Honig |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Fritteuse
Zeit
60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zubereitung der Wings und Keulen: Wings und Keulen salzen und am Grill oder Pfanne oder Friteuse knusprig garen.
- Crazy Wings Sauce: Zwiebel hacken und mit etwas Öl goldbraun anbraten. Mit Tafelessig ablöschen und Paprikapulver, Ketchup, Tabasco, Honig, hinzugeben. 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.
- Mit einem Pürierstab das ganze fein mixen. Nun Chiliflocken dazugeben und ein wenig Mehl damit die Sauce bindet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- "Chicken Wings" in die heiße Sauce tunken und servieren!
Tipps zum Rezept
Serviert mit Salat und Pommes frites.
!! Achtung Scharf !!
Nährwert pro Portion
653
5,86 g
116,59 g
18,22 g
User Kommentare
Das mit dem Essig in der Marinade kenne ich gar nicht, wird das nächste Mal gleich ausprobiert!
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Das Ketchup passt sehr gut zur Würze der Chicken Wings. Statt chillipulver habe ich einfach Paprikapulver genommen.
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Gegrillte oder gebratene Hühnerflügerl gibt es bei uns öfter am Speiseplan, wir verwenden aber dazu immer frischen Chili.
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Chicken Wings mögen wir sehr gerne, aber scharfes chillipulver und Tabasco lasse ich wegen der Kinder immer weg.
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Scharfe Chicken Wings sind eine gute Variante, würde statt den Chiliflocken aber einen frischen Chili bevorzugen
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