Crema de aguacates

Name: Crema de aguacates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocados; 1 Msp Cayennepfeffer; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 Schuss trockener Sherry; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel (klein)

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (90 Stimmen)

Eine Crema de aguacates besteht aus Avocados, Zitrone, Zwiebel und zahlreichen Gewürzen. Ein tolles mediterranes Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Avocados
1	Schuss	Zitronensaft
1	Schuss	trockener Sherry
1	Stk	Zwiebel (klein)
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Msp	Cayennepfeffer
1	Prise	schwarzer Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Avocados quer halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und sofort mit Zitronensaft beträufeln damit es nicht braun wird - Avocados richtig aufschneiden.