Cremiges Tzatziki

Erstellt von Mampferella

Ob als Beilage zu Grillen oder als Dip zu Knabbergebäck, das Rezept vom cremigen Tzatziki kommt immer gut an.

Cremiges Tzatziki

Bewertung: Ø 4,3 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Joghurt griechisches
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Gurke
1 Schuss Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Bund Petersilie gehackt
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Gurke waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Danach die Gurke grob raspeln und in ein Sieb zum Abtropfen geben.
  2. Die Knoblauchzehen schälen und ganz klein würfeln. Das Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauchwürfel, Petersilie sowie Salz und Pfeffer verrühren. Gurkenraspel unterrühren und abschmecken.

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