Deftiger Wurstsalat
von Gabi-T, aktualisiert am 06.05.2024
Deftiger Wurstsalat ist einfaches Rezept für einen flotten Salat, ideal für Feiern!
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Zutaten für 8 PortionPortionen
| 150 | g | Zwiebeln |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Bund | Dill |
| 3 | EL | Weißweinessig |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Stk | Tomaten |
| 50 | g | Käse |
| 2 | Stk | Eier gekocht |
| 1 | Dose | Bohnen |
| 400 | g | Extrawurst in Scheiben |
| 2 | Schuss | Kernöl |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Zuerst Zwiebel in feine Ringe schneiden und Extrawurst in kleine Streifen schneiden.
Schritt 2
Wurst mit Zwiebel, Bohnen, klein geschnittene Tomaten, Eier- und Käsewürfel vermischen und mit Wasser, Essig und Kernöl aufgießen.
Schritt 3
Abschließend Schnittlauch, Petersilie und Dille hacken und unter den Salat rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und hübsch garniert servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
193
Fett
9 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
Food-Redakteur:in
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