Deftiger Wurstsalat

Deftiger Wurstsalat ist einfaches Rezept für einen flotten Salat, ideal für Feiern!

Deftiger Wurstsalat Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 8 Portionen

150 g Zwiebeln
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
3 EL Weißweinessig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Stk Tomaten
50 g Käse
2 Stk Eier gekocht
1 Dose Bohnen
400 g Extrawurst in Scheiben
2 Schuss Kernöl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel in feine Ringe schneiden und Extrawurst in kleine Streifen schneiden.
  2. Wurst mit Zwiebel, Bohnen, klein geschnittene Tomaten, Eier- und Käsewürfel vermischen und mit Wasser, Essig und Kernöl aufgießen.
  3. Abschließend Schnittlauch, Petersilie und Dille hacken und unter den Salat rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und hübsch garniert servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
152
Fett
8,20 g
Eiweiß
15,83 g
Kohlenhydrate
3,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

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