Dinkelschmarrn mit Beeren

Kaiserschmarrn gehört zu den beliebtesten süßen Rezepten in Österreich! Der köstliche Dinkelschmarrn mit Beeren kann locker mit dem Klassiker mithalten.


Bewertung: Ø 4,4 (401 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Dinkelmehl
125 ml Milch
2 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
30 g Kristallzucker
1 EL Butter
70 g Himbeeren
70 g Heidelbeeren

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier trennen, den Dotter mit der Milch, Mehl, Vanillezucker und Salz verrühren. Das Eiklar steif schlagen und während dem Rühren den Kristallzucker zugeben. Alles unter den Teig heben.
  2. Eine Pfanne erhitzen und Butter schmelzen, danach den Teig hineingießen und die Beeren darüber streuen. Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen bei 170° ca. 10 Minuten backen. Den Schmarrn anschließend mit einer Gabel in kleine Stücke teilen. Mit Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Die Beeren können auch separat serviert werden. Es können auch nur Heidelbeeren oder nur Himbeeren verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
214
Fett
6,52 g
Eiweiß
7,44 g
Kohlenhydrate
32,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

wiener-kaiserschmarrn.jpg

WIENER KAISERSCHMARRN

Wundervoller Wiener Kaiserschmarrn, der unseren Gaumen Freude bereitet. Das Rezept für köstliche Momente.

omas-kaiserschmarren.jpg

OMAS KAISERSCHMARREN

Omas Kaiserschmarren schmeckt himmlisch gut und unwiderstehlich. Das Rezept zaubert ein köstliches Gericht für die ganze Familie.

oesterreichischer-kaiserschmarrn.jpg

ÖSTERREICHISCHER KAISERSCHMARRN

Der typisch österreichische Kaiserschmarrn gelingt Ihnen mit diesem einfachen Rezept. Ein Gericht, das allen schmecken wird.

kaiserschmarrn.jpg

KAISERSCHMARRN

Ein flaumiger Kaiserschmarrn schmeckt der ganzen Familie und ist eine tolle Süßspeise. Ein herrliches Rezept das einfach von der Hand geht.

topfenschmarrn.jpg

TOPFENSCHMARRN

Ein herrlicher Topfenschmarrn wird natürlich mit Topfen, Butter, Eier und Zucker zu einem süßen Erlebnis. Das Rezept lieben auch Kinder.

topfenschmarren.jpg

TOPFENSCHMARREN

Am Besten schmeckt der Topfenschmarren mit Apfelmus, diversen Marmeladen, Nougatcreme oder frischem Obst. Das Rezept zum Verlieben.

User Kommentare

-michi-

Ist wirklich sehr gut geworden, die Portionsangbe ist wohl als Nachspeise gedacht. Als Hauptspeise war es leider zu wenig. Aber geschmacklich wirklich sehr gut

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Reiseproviant

am 09.08.2022 08:42 von Billie-Blue

Tag des Milchreis

am 09.08.2022 08:36 von Silviatempelmayr

Kultur des Liegenbesetzens

am 09.08.2022 07:40 von Billie-Blue

Soja Spaghetti

am 09.08.2022 07:14 von JuliaEisi