Djuvec-Reis

Name: Djuvec-Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 0.25 TL frisch geriebener Pfeffer; 200 g geschälte Tomaten aus der Dose; 1 Stk große Zwiebel; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 125 g Reis; 1 Stk roter Paprika; 0.5 TL Salz; 240 ml Wasser

Erstellt von hexy235

Djuvec-Reis ist eine klassische Beilage, die auf dem Balkan zu vielen Fleischgerichten serviert wird. Ein würziges Rezept mit Tomaten und Paprika.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125	g	Reis
240	ml	Wasser
1	Stk	große Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
200	g	geschälte Tomaten aus der Dose
1	Stk	roter Paprika
3	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
0.25	TL	frisch geriebener Pfeffer

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Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Reis Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Reis mit Wasser und der halben Menge Salz weich garen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, in Olivenöl anschwitzen.
Paprika putzen, von den Kernen befreien und klein schneiden, zum Zwiebel geben und rösten. Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Reis zugeben und gut miteinander vermengen.