Dorade mit Kartoffeln

Name: Dorade mit Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 6 Stk Cocktailtomate; 1 Stk Dorade; 2 Stk Karotten; 10 Stk Kartoffeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Kurkuma; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Rosmarin (gemahlen); 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel (rot)

Erstellt von tamarafabsits1

Eine Dorade mit Kartoffeln und Gemüse hat man nicht alle Tage. Daher schmeckt das Rezept einfach unwiderstehlich.

Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,4 (37 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Dorade
10	Stk	Kartoffeln
2	Stk	Karotten
1	Stk	Knoblauchzehe
6	Stk	Cocktailtomate
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Kurkuma
1	Schuss	Zitronensaft
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Rosmarin (gemahlen)
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Dorade waschen und trocken tupfen. Nun das gesamte Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.
Die Dorade beidseitig salzen, pfeffern, mit Kurkuma, Rosmarin und Paprikagewürz verfeinern.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einölen. Die Dorade und das Gemüse in die Auflaufform geben, mit Zitronensaft und etwas Olivenöl beträufeln.
Bei 190 Grad Heißluft 60 Minuten im vorgeheizten Ofen braten . Bei Bedarf mit Alufolie oder Deckel schützen.