Eierkren

Name: Eierkren
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Apfel; 4 Stk Eier, hartgekocht; 1 Schuss Essig; 5 EL Kren, frisch gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Prise Zucker

Das Rezept vom Eierkren ist eine Köstlichkeit aus Omas Küche. Passt als Sauce oder Dip zu gegrilltem Fleisch oder Fondue.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (129 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Becher	Sauerrahm
5	EL	Kren, frisch gerieben
1	Schuss	Essig
1	Prise	Zucker
4	Stk	Eier, hartgekocht
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Apfel

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.
Apfel schälen und fein reiben.
Apfel und Eier mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.