Eierlikör-Gugelhupf

Der Eierlikör-Gugelhupf ist ein beliebtes Rezept in der Weihnachtszeit. Ist sehr flaumig und stets beliebt.

Eierlikör-Gugelhupf

Bewertung: Ø 4,0 (977 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
0.25 l Eierlikör
250 g griffiges Mehl
250 g Zucker
0.25 l Öl
5 Stk Eier
Portionen
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Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Backpulver mit Mehl vermischen. Eier trennen und Schnee schlagen. Dotter mit Zucker sehr schaumig rühren, Eierlikör zugeben, abwechselnd Öl und Mehl beimengen, Schnee vorsichtig unter die Masse heben.
  2. Eine Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Bei 180°C ca. 1 Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Nach Wunsch mit Zuckerglasur überziehen.

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User Kommentare

Claudia03
Claudia03

dieser kuchen wird sehr saftig

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Den mag ich sehr gerne. Durch den Eierlikör wird der Gugelhupf sehr saftig und bleibt lange frisch.

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Tinetrix10
Tinetrix10

Ich habe kleingehackte Schokolade in den Teig dazu gegeben und mit Schokoglasur überzogen.

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Pinky
Pinky

Sehr saftiger Kuchen
Mach ihn jedes Monat mal
In Likör svhmeckt man nicht wirklich raus
Echt sehr empfehlenswert

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StockiH
StockiH

Habe den Kuchen gleich nachgemacht, schmeckt Super. Ist wirklich saftig und bleibt lange so.

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Millavanilla
Millavanilla

Der etwas andere Gugelhupf! Sehr lecker und auch schnell zubereitet. Wenn Gäste kommen ist er schnell gemacht.

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martha
martha

Ich backe gerne Ölmassen, da diese immer flaumig und saftig werden. In den Eierlikörgugelhupf gebe ich noch zusätzlich einige Esslöffel Schokostreusel hinein.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ananasstücke passen sehr gut dazu. Das Rezept ist leicht zu merken. Immer 250 von allem. Für Kinder nicht geeignet.

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Millavanilla
Millavanilla

Sehr leckerer und einfacher Kuchen der auch sehr schnell gemacht ist. Bei Gästen kommt dieser Kuchen sehr gut an.

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Pesu07
Pesu07

Sehr flaumiger Gugelhupf. Dieses Rezept sagt mir wirklich zu, da ich gerne Küchen / Gugelhupf mit Öl zubereite.

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