Eierreis

Der tolle Eierreis ist ein preiswertes, einfaches und sättigendes Gericht. Bei diesem schmackhaften Rezept kann keiner widerstehen.

Eierreis Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (1.811 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250 g Reis
4 Stk Eier
3 TL Öl, Sesamöl
2 Stk Lauchzwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Reis nach Anleitung zubereiten (ideal einen Tag vorher zubereiten) und gut auskühlen lassen.
  2. Reis in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten. Eier und Sesamöl versprudeln, über den Reis leeren, gut vermischen, kurz weiterbraten, bis die Eimasse stockt. Lauch in Ringe schneiden, dazugeben und kurz mitbraten. Eierreis mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
462
Fett
12,80 g
Eiweiß
19,02 g
Kohlenhydrate
68,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Sonia21

Schnelles und einfaches Resteessen.. ich gebe immer gerne noch Erbsen hinein oder ein paar angebratene Champignons

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