Einfache Weihnachtskekse

Name: Einfache Weihnachtskekse
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 200 g Butter (weich); 1 Stk Eier; 200 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker; 1 Tasse Puderzucker; 1 Stk Zitrone (Saft)

Backen mit den Kindern in der Adventzeit ist herrlich. Hier eine passende Rezept - Idee von den einfachen Weihnachtskekse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (441 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Mehl
1	Stk	Eier
0.5	Pk	Backpulver
200	g	Butter (weich)
80	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz

Zutaten für den Guss

1	Tasse	Puderzucker
1	Stk	Zitrone (Saft)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

95 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die einfachen Weihnachtskekse alle Teigzutaten in einer Rührschüssel mit dem Knethaken zu einem Teig rühren. Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals mit den Händen durchkneten und zu einer Kugel formen.
Den Teig in eine Folie wickeln und im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Die Kekse auf das Backblech legen und im Backrohr 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Zitrone auspressen und den Zucker einrühren. Es soll eine sämige Masse enstehen. Kekse etwas auskühlen lassen und mit dem Zuckerguss glasieren.