Das Rezept stammt aus der Schweiz und ist eine Köstlichkeit aus Kartoffeln. Gekochte und geriebene Kartoffeln in einer Pfanne ausbacken und genießen.
Die tollen Kartoffellaibchen sind ein sehr beliebtes Gericht. Dieses Rezept ist einfach köstlich und sehr leicht zu bereiten.
Kartoffel-Kroketten passen sehr gut zu klassischen Hauptspeisen oder zu gegrilltem Fleisch.
Ein Rezept aus Omas Küche, ist ein Erdäpfelschmarrn. Zum dazutrinken kann Buttermilch oder Milch gereicht werden.
Erdäpfelpuffer sind eine klassische und traditionelle Beilage. Aber auch als Hauptspeise mit Dip-Sauce oder grünem Salat grandios.
Für Freunde der veganen Küche haben wir hier das Rezept vom Kartoffelpuffer ohne Ei.
User Kommentare
Mit etwas Stärkemehl geht's leichter, wichtig ist die Masse etwas stehen lassen und nicht zu lange kneten, sonst wird der Teig zäh
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Cool Topfen habe ich noch nie dazugegeben. Bei mir sind es auch Erdäpfelnudeln mit Sauerrahm Dipp. Aber das werde ich in Zukunft unbedigt machen, weil es die Eiweißwärtigkeit erhöht. Super einfach Gesund und mit wenig kalorien. 9 Punkte von mir.
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8 Erdäpfel ist keine gute Angabe, das Gewicht anzugeben wäre besser gewesen.
Punkte gibt es daher keine.
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Erdäpfellaibchen mache ich sehr gerne. Ich gebe immer fein geschnittenen Schinken dazu. Dann mache ich eine schnittlauchsauce.
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So ist es ein tolles Rezept für Vegetarierer. Seit meine Nichte kein Fleisch mehr isst bin ich immer auf der Suche nach fleischlosen Rezepten.
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das Rezept liest sich ganz ausgezeichnet, ein gutes vegetarisches Gericht. Ich kann mir dazu eine große Schüssel Salat vorstellen
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Sehr lecker und erfrischend mit der Petersilie !! Schmecken immer gut, sind leicht zu machen und passen super zu Salat. Werden immer genre gemacht.
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Erdäpfellaibchen hat es in meiner Kindheit öfters gegeben, allerdings nicht mit topfen. Dafür abwechselnd mit einer Scheibe Fleischwurst gefüllt.
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