Erdbeer-Windräder
Erstellt von Marille
Zutaten für 12 Portionen
| 1 | Pk | Plunderteig |
|---|---|---|
| 1 | Pk | Topfen |
| 40 | g | Kristallzucker |
| 1 | Stk | Dotter |
| 0.5 | Stk | geriebene Bio-Zitronenschale |
| 6 | Stk | Erdbeeren |
| 1 | EL | Erdbeermarmelade |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Plunderteig etwas ausrollen und in 12 Rechtecke teilen. Topfen mit Kristallzucker, Dotter und geriebener Zitronenschale gut verrühren und jeweils einen Esslöffel in die Mitte eines Rechteckes setzen.
- Die Ecken von jeder Seite etwas einschneiden und 4 Ecken in die Mitte falten. Die Erdbeeren waschen und halbieren und auf die Windräder setzen.
- Auf ein Backblech legen. Anschließend im Backrohr bei 210 Grad etwa 20 Minuten backen. Herausnehmen und mit leicht erwärmter Erdbeermarmelade bestreichen.
Nährwert pro Portion
56
0,60 g
5,84 g
7,23 g
User Kommentare
Nette Idee, könnte man sogar noch auf einen Spieß aufstechen dann wären es noch ähnlicher zum Windrad
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Die Idee mit den Spießen finde ich wirklich super, darauf wäre ich selber gar nicht gekommen, danke!
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