Faschierte Laibchen mit Reis

Name: Faschierte Laibchen mit Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 350 g Faschiertes; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 50 g Reis; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Faschierte Laibchen mit Reis sind eine sättigende Hauptspeise und schmecken der ganzen Familie. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (58 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

350	g	Faschiertes
1	Stk	Ei
1	Stk	Zwiebel
50	g	Reis
2	EL	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die faschierten Laibchen mit Reis zuerst den Reis in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken, ebenso die gewaschenen Petersilie fein hacken. Nun Zwiebel, Salz, Pfeffer, Reis, Petersilie und Ei zum Faschierten geben und gut kneten. Aus der Masse kleine Laibchen formen, auf das Backblech legen und im Backrohr etwa 20 Minuten braten.