Faschierte Laibchen ohne Semmel

Name: Faschierte Laibchen ohne Semmel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Eier; 5 Stk Essiggurken; 700 g Faschiertes (gemischt oder Rind); 3 EL Kapern; 2 EL Majoran (getrocknet); 2 EL Paprikapulver (edelsüß); 2 EL Petersilie (TK); 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 2 EL Senf; 1 Stk Zwiebel; 3 EL Pflanzenöl

Das Rezept Faschierte Laibchen ohne Semmel schmeckt sehr pikant und ist ideal für Anhänger der Trennkost - Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.318 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Faschiertes (gemischt oder Rind)
1	Stk	Zwiebel
5	Stk	Essiggurken
3	EL	Kapern
1	Stk	Eier
2	EL	Petersilie (TK)
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
2	EL	Paprikapulver (edelsüß)
2	EL	Senf
2	EL	Majoran (getrocknet)

Zutaten zum Braten

3	EL	Pflanzenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Schüssel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch in eine große Schüssel geben. Den Zwiebel schälen, klein hacken und zum Fleisch geben. Essiggurken und Kapern ebenfalls klein schneiden und mit dem Fleisch vermengen.
Nun das Ei und die Petersilie untermengen und kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Majoran abschmecken.
Mit den Händen kleine Laibchen formen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Laibchen auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten (je Seite ca. 4–5 Minuten). Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.