Fisolenpfanne

Zubereitung

1. Die Kartoffel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe. Die Bratwürste in Scheiben.
2. In einer Pfanne Fett erhitzen und darin die Zwiebeln anrösten bis sie leicht braun sind. Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen.
3. Die Wurstscheiben und die Kartoffeln anbraten, bis sie die gewünschte Bräunung haben. Die Zwiebeln wieder dazugeben.
4. Die Fisolen abgießen und ebenso in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.