Flammkuchen mit Zucchini und Forelle

Name: Flammkuchen mit Zucchini und Forelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pk Flammkuchenteig (aus dem Kühlregal); 1 Stk Frühlingszwiebel; 100 g Lachsforelle (geräuchert); 0.5 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Sauerrahm; 0.5 Stk Zucchini

Erstellt von Katerchen

Ein Flammkuchen mit Zucchini und Forelle ist für Eilige genau richtig. Das Rezept ist nämlich in kurzer Zeit zubereitet.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 4,0 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Pk	Flammkuchenteig (aus dem Kühlregal)
150	g	Sauerrahm
100	g	Lachsforelle (geräuchert)
0,5	Stk	Zucchini
0,5	Stk	Paprika (rot)
1	Stk	Frühlingszwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Flammkuchen Rezepte Backrezepte Zucchini Rezepte Forellen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 220 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Flammkuchenteig nun ausrollen in mit dem Sauerrahm bestreichen.
Die Scheiben von der geräucherten Forelle zerteilen und auf dem Flammkuchen verteilen. Die gewaschene Zucchini in kleine Würfel und den gewaschenen Paprika in Ringe schneiden. Auf dem Teig verteilen. Die Frühlingszwiebel in Scheibchen schneiden und dazu geben.
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und im Backofen etwa 15 Minuten backen bis der Flammkuchen leicht goldbraune Ränder bekommt.