Fleischlaberl gefüllt und überbacken

Name: Fleischlaberl gefüllt und überbacken
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Brösel; 1 Stk Ei; 4 Schb Emmentaler; 600 g Faschiertes, gemischt; 1.5 Pk Feta; 600 ml Gemüsesuppe; 2 Stk Paprika, gelb; 1 Stk Paprika, grün; 2 Stk Paprika, rot; 2 Stk Paradeiser; 0.33 TL Pfeffer; 2 EL Pizzagewürz; 0.5 TL Salz; 1 TL Senf; 3 EL Tomatenmark; 3 Stk Zwiebeln

Faschiertes einmal anders, überraschen Sie Ihre Lieben mit dem Rezept für Fleischlaberl gefüllt und überbacken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ei
600	g	Faschiertes, gemischt
600	ml	Gemüsesuppe
1.5	Pk	Feta
2	Stk	Paradeiser
4	Schb	Emmentaler
3	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Paprika, rot
2	Stk	Paprika, gelb
1	Stk	Paprika, grün
3	EL	Brösel
3	EL	Tomatenmark
2	EL	Pizzagewürz
1	TL	Senf
0.5	TL	Salz
0.33	TL	Pfeffer

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zwiebeln würfeln, Paprika in feine Streifen schneiden und Knoblauch fein hacken. Anschließend ein Drittel der Zwiebeln mit Faschierten, Ei, Knoblauch, Senf, Brösel, Pizzagewürz, Pfeffer und einem Teelöffel Salz vermengen und durchkneten. Danach Feta und Faschiertes in je 8 Teile teilen und jedes Stück Feta mit einem Teil Faschiertem umschließen.
Nun die Laberl in einer beschichteten Pfanne mit Öl beidseitig anbraten und herausnehmen. Anschließend die restlichen Zwiebel im Fett leicht anbraten und mit Paprika ein paar Minuten weiterbraten. Tomatenmark hinzufügen und etwas anrösten, dann mit Suppe ablöschen und etwas aufkochen lassen. Backrohr bei 220 °C vorheizen.
Jetzt Paprika in eine Auflaufform geben und die Fleischlaberl darauflegen. Paradeiser in Scheiben schneiden und Käse halbieren, nun die Laberl je mit einer Scheibe Paradeiser und Käse belegen; überbacken bis der Käse geschmolzen ist und leicht Farbe annimmt.

Nährwert pro Portion

kcal

383

Fett

10,09 g

Eiweiß

51,26 g

Kohlenhydrate

21,18 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti am 12.07.2024 um 17:18 Uhr

Das Backrohr heizen ich schon früher vor, z.B. zwischen Punkt 1 und 2 der Zubereitung. Statt Brösel nehme ich auch gerne Topfen, damit werden die Label saftiger.

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