Frittata m. Gorgonzola u. Schinken

Name: Frittata m. Gorgonzola u. Schinken
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 TL Butter; 6 Stk Eier; 4 EL Gorgonzola; 2 EL Kräuter, frisch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 100 g Schinken; 1 Stk Zwiebel

Frittata m. Gorgonzola u. Schinken ist ein flottes Rezept, überraschen Sie Ihre Lieben mit einem herzhaften Frühstück!

Foto FuxiFuxi

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	Eier
100	g	Schinken
1	Stk	Zwiebel
4	EL	Gorgonzola
2	EL	Kräuter, frisch
2	TL	Butter
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zwiebel fein hacken, dann Schinken und Gorgonzola schneiden. In einer Pfanne Schinken und Zwiebel in Butter glasig dünsten, danach Eier in die Pfanne gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen>.
Nun Gorgonzola darauf verteilen, das Omelette bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen. Mit Kräutern bestreut servieren.