Gebackene Grießnockerl
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 20 | g | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 110 | g | Grieß |
| 2 | Stk | Ei |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 2 | EL | Petersilie (gehackt) |
| 1 | Tasse | Öl |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die gebackenen Grießnockerl zuerst Milch, Butter und Salz in einem Topf aufkochen lassen. Dann den Grieß einrühren, bis er stockt.
- Die Masse etwas auskühlen lassen und die Eier, Muskat und gehackte Petersilie einrühren.
- In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen. Aus der Masse Nockerl ausstechen und im heißen Öl rundum backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Nährwert pro Portion
221
9,47 g
9,43 g
25,77 g
User Kommentare
Das ist eine gute Anregung, die Grießnockerl mal in der Pfanne zu braten. Ich würde da aber zum Braten Butter verwenden und kein Öl.
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Diese gebackenen Grießnockerl sind doch mal eine ganz reizvolle und einfache Alternative zur normalen Grießnockerlsuppe.
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